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大烤鱿鱼串[5P]

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发表于 2009-4-21 11:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
大烤鱿鱼串[5P]主料:+ g! c! w3 `; d) ?2 H/ R. r
鱿鱼、洋葱。7 ~7 M* X+ V% A4 h
酱料:- A5 ^/ W' N  _7 U+ N8 [9 M+ I
姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油。
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+ {' |4 w* ^, o7 L+ d做法:, q1 t! L5 ]- D' S' Y
1、鱿鱼,洗净,去掉肚子里的东西,切成片,将处理好的鱿鱼放入容器中,然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟,然后用竹签子穿起来。0 ]( v# G4 m" A0 Q
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2、烤盘垫锡纸,把鱿鱼串放上面。
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3、烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右即可。" M. P" A1 c: `& ~4 ^; c9 q
不过鱿鱼在烤的过程中会出水,如果烤盘没有坡度的话,建议可以将鱿鱼放到烤网上烤,效果会好些。$ g# h% j( z/ }" J2 W5 T& t6 Y

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