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秋季各种水果怎么吃才健康?

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发表于 2008-9-23 13:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋季各种水果怎么吃才健康?
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. ~' j6 d4 r+ Y) ^: B3 I4 {       秋季最适合吃梨和甘蔗 ??根据传统的养生原则,在秋天要多吃些水果,可增加肝脏的功能,可抵御过盛肺气之侵袭。但并不是所有的水果都适合人们食用。各种水果该怎么吃才是健康之道呢?
% O3 ?" T5 ^, }$ k) y/ x3 K' l/ Z& i??北京医院中医针灸科的刘书坤医师从中医的角度,对秋季的吃水果问题做了全面的分析。刘书坤医师表示,从传统养生的角度看,秋季的主要特点是“燥”和“干”,因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以在秋季一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品,以防肺气过胜。而吃些生津止渴、润喉去燥的水果,就会使人顿觉清爽舒适。“最适合在秋季吃的水果,就数梨和甘蔗了。”刘医师强调。
' n# R6 ~& e5 p0 N; w. E?  梨和甘蔗虽好 有人不适宜
. E6 }# |  b- I+ j! M2 E8 ]! v??●梨
, |0 j& M! B: r/ }) x2 R  ?功能- R3 p4 u7 i- k, ^: [
??中医认为,梨性味甘寒而润,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。" g. s- W% `' B7 G
??最适宜人群- v7 u) X) l! g. Z  B. Z
??对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。" s8 ~" Y# g6 n! e
??不适宜人群/ |( _5 m/ _& x
??因梨性寒,故有胃寒呕吐、寒咳、脾虚泄泻、便溏、妇人产后、小儿痘后、金疮等患者,宜慎食或忌食。+ p- c! O- s! t8 N5 B! {+ @
?●甘蔗8 r( ]( y3 E0 k4 C+ l
??功能1 l5 s: z! n1 ^  P
??性味甘凉,有清热润肠、化痰充液的作用。汁多味甜?营养丰富。0 [: F* Z: N( I. c* `! r" W$ P
??对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。
! N  p3 @/ F8 e' w! j0 P1 L??不适宜人群
2 j0 z7 z' u. m0 }9 Z. b4 E' V??甘蔗性寒,不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症的病人。
. N2 I7 }  _8 C0 z5 U4 ?  ?根据自身体质选择水果
, V5 h7 G2 g* V1 ???刘医生对记者表示,吃水果应该根据自己的身体体质进行选择。而人的体质从中医来说,一般分为偏寒型和实热型两类。对于这两种体质不同的人来说,所选择的水果应该是不同的。
& o+ L/ G1 \) ^$ G  P??体质偏寒型6 M' C: K4 q! D9 B7 h5 j
??体质特征* V9 ~- T3 h" X: I; ]1 Y
??怕冷。不喜欢接触凉的东西,包括进空调间,吃了生冷食品就容易腹泻。
, W. J9 ~! l' v* T??适宜水果+ o- p" W, \6 w1 ?% c4 ?# B! x
??应该选择一些温热之性的水果,这类水果有荔枝、龙眼、石榴、樱桃、榴莲、杏、栗子、核桃等。0 E) B/ _/ W$ l4 B5 i* T; M2 _
??体质实热型+ ~" }- b) K& t7 d/ [8 f6 `( |
??体质特征
/ b1 v1 E6 [! P9 L  @??代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常面色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。
. [! L: V1 V; j??适宜水果' K& Q$ y9 H/ ?
??应该选择一些寒性的食物,如西瓜、梨、香蕉、奇异果、莲藕、番茄、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等。
1 S6 r' ~2 p. W; D  z??任何体质$ D# g9 Y$ t3 R! v' v5 F0 G
??苹果属于平和类的水果,不同体质的人都可以食用。2 Z5 u; \0 y! w6 q7 p- c5 x, y
??饭后吃水果是错误习惯
. L$ U; X% W7 t. i??刘医生表示,不少人都喜欢在饭后马上吃点水果来爽爽口,但其实这是一种错误的饮食习惯。9 |; M+ T$ @2 T  |
??饭后马上吃水果的危害:因为食物进入人们的胃以后,必须经过一到两小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
! h" ]" A2 A$ w, m& V" b# O??此外,水果含糖量高,吃完饭后人体所需的能量已经足够,如果在此基础上再吃水果,只会额外增加热量摄取。# P& o, M! a' o! U
??正确吃水果的时间:最好在饭后1-2小时或饭前1小时吃水果。
& E- a: _! @: l% [; C/ R# @% ]1 B??选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素。
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