白菜炒木耳1、白菜用手撒片;(这一步可是关键哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿,特别适合俺介个懒银,嘿嘿~)/ T- F4 [; p5 {! R% p6 S
2、木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;0 ]1 c+ A& b3 g- U. A
3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀; : p, t \, F( S1 i3 B' M. N- H4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量; 7 ~) u2 B. G/ _3 O9 [5、