汶上县药监局开展学校食堂及周边餐馆食品安全集中整治创建平安校园

一是开展集中培训，提升法律意识。坚持整规并促教育为先的原则，有针对性地举办了学校食堂负责人及周边餐馆负责人60余人参加的餐饮服务食品安全知识培训班，增强贯彻执行法律法规的自觉性和主动性，强化食品安全防范意识。
' U" u( _* P, C* f+ E6 x3 l二是突出重点整治，加大整改落实。重点对食品加工场所的卫生条件、餐饮具清洗消毒情况、食品原料及食品添加剂查验索证索票制度落实情况、新招收的餐饮服务从业人员健康查体情况、食品加工操作流程、样品留取等环节进行全面检查，针对检查中发现的个别不规范行为，责令立即整改，加大复查，确保整治实效。
9 Q, e2 h7 m/ T2 L0 P0 K三是普及安全知识，强化社会监督。开展食品安全知识知晓率调查，了解掌握食品安全误区，开展食品安全知识进课堂活动，发放食品安全常识明白纸，引导广大师生远离存在食品安全隐患的餐饮服务场所，增强自我保护意识。畅通举报途径，鼓励举报投诉违法违规行为。督促学校完善食品安全应急预案，坚决预防群体性食物中毒事件的发生，努力创建平安校园。
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